Il torchio a leva è uno strumento ideato per l’estrazione del mosto da vinacce, la cui qualità è in grado di soddisfare tutti i produttori del settore enologico. Il telaio è composto da una gabbia in legno, costruita in doghe di faggio evaporato con perni sfilabili.
La pressione sulle vinacce viene esercitata dalle mezzelune, mentre i pezzotti permettono di distribuire la forza lungo tutta la superficie per migliorare la qualità dell’estrazione. Il mosto viene raccolto da un bacino fornito di fazzoletti di rinforzo. L’intero meccanismo che permette la pressa del carico è costituito da una robusta vite in acciaio trafilato. Grazie alla sua efficienza e alla semplicità di utilizzo, il torchio a leva non può mancare nell’equipaggiamento di aziende vinicole e piccoli produttori che necessitano di uno strumento di qualità professionale per la lavorazione della vinaccia.
Caratteristiche:
- Gabbia in legno
- Vite in acciaio
- Cricco in ghisa
- Leva manuale
- Completo di pezzotti e mezzelune
